据张家川县融媒体中心音讯 5年，对你来说有多长？你觉得5年精干什么？又精干好什么？来听听我这5年的故事吧。

　　“我学了四年文物判定与修正，结业后最想做的不是留在大城市的文博组织，而是回到张家川，把咱家园的文明‘盘活’。我的专业是修正文物，但最想修正的，是家园被沉没的文明回忆。这些年，从办保藏沟通会、开训练班，到把火锅店做成‘可品尝的博物馆’，再到让八宝茶承载丝路前史走出去，我一向信任一件事，实在的文明，应该在日子中被看见、被接触、被品尝。我想用文明这把钥匙，为家园翻开一扇开展的门，让它不只是活在前史里，更活在今日的餐桌上、茶碗里，活在家园人实实在在的日子里。”说这话的，是张家川青年海涛。

　　在张家川县，“海掌柜”早已逾越餐饮品牌的范畴，成为一张交融当地文明与贩子烟火气的“行走手刺”。品牌创始人海涛历时近十载，将文物判定的学术堆集，转化为复兴故土的工业实践，走出一条“以文明赋能工业、以工业反哺乡土”的特征途径。从激活本乡保藏商场，到培育技术人才，再到打造“可品、可饮、可携”的文明体会链，他将静默的前史，融进滚烫的火锅与清雅的茶香，转化为村庄复兴的生动叙事。

　　2017年，从河北东方学院文物判定与修正专业结业的海涛，做出了一个让旁人有些不解的决议，婉拒北京文博组织的作业时机，拖着行李箱回到了家园张家川。彼时，家园丰厚的文明资源好像散落的珍珠，尚未被串成耀眼的项圈。民间保藏商场沉寂，许多承载着前史回忆的老物件蒙尘于旮旯。

　　“我的专业是修正文物，但最想修正的，是家园被疏忽的文明回忆。”2018年，他兴办观海听涛文明传达公司，决计用专业翻开文明之门。在地方政府支持下，他接连策划举行了两届全县保藏品沟通会。沟通会上，他不只是组织者，更化身责任“鉴宝人”，为乡亲们解说藏品背面的故事，一起搭建起标准、可信的交易平台。两届沟通会累计促进交易额近1200万元，好像一阵春风，让本乡保藏圈从头活泼起来，也让海涛逼真感受到：“文明，可以活动，也可以发明价值。”

　　看到文明资源的潜力后，海涛将目光投向了更宽广的民生范畴。2020年，他兴办了食源餐饮服务职业技术训练校园，将文明赋能延伸至人才赋能。两年间，校园免费训练700余名学员，其间近三分之二是陪读妈妈和低收入大众。从面点雕刻到火锅调制，一项项接地气的技术，为很多家庭铺就了“家门口工作”的安稳途径。

　　“让文明走出展柜，走进最实在的烟火气里，让门客在烟火气里接触家园的文明根脉。”这是海涛一向的信仰。2022年，他做出一个要害决议，关停盈余不错的珠宝店，倾力打造全县首家“风俗文明火锅体会店”。

　　走进这家火锅店，顾客会收成共同的沉溺体会，马家塬遗址的典型纹饰被精心拓印装修墙面，精美的非遗刺绣著作装点其间，微缩的西戎战车模型与热火朝天的铜锅相映成趣。人们在这儿不光可以大快朵颐，还能顺手翻阅关于张家川前史背景和文明的书本画册。“在博物馆里吃火锅”的别致概念敏捷引爆口碑，创下开业初期排队超两小时的纪录。

　　2023年，跟着“海掌柜”品牌正式注册，海涛开设了张家川尖端规划的串串文明火锅店，将“文明+餐饮”形式深化固化。这儿不只是美食场所，更是一个微型文明空间。这种深层次地交融的形式赢得了商场高度认可，门店日均客流量安稳在280人次以上，直接带动近百人工作，其间不少职工正是训练校园走出的学员。文明，从笼统的符号变成了可感可触的消费体会和工作岗位。

　　餐饮的成功让海涛考虑：怎么让张家川的文明以更轻盈、更易传达的方法走向远方？他的目光落在了具有千年前史的张家川八宝茶上。这款始于盛唐丝绸之路的饮品，自身就承载着深重的前史见识。

　　他遍访本地老茶人，在古方基础上进行科学改进，精选道地食材，开宣布从日常饮用至高端礼赠的全系列八宝茶产品。更具匠心的是，他将马家塬遗址出土的“西戎战车”文明元素，精心融入茶器规划，精心打造出羊脂白玉瓷描金盖碗套装。一杯八宝茶，就此化身为一件可以品饮、可以欣赏、可以叙述丝路故事的“移动文明手刺”。

　　这款文创产品敏捷翻开商场，不只成为本地餐饮的标配伴手礼，更经过电子商务平台销往北京、广州、西安等十余个城市。在2025年复工复产期间，其生产线多个“家门口”的工作岗位，职工人均月收入超越3000元。在县里举行的“数商兴农”直播活动中，这款文明八宝茶更创下单场出售超百单的佳绩，充沛证明了“文明附加值”在现代消费商场中的微弱竞争力。

　　现在，海涛开始构建起了“文明传达+技术训练+餐饮体会+文创开发”的交融型工业链。“海掌柜”品牌影响力日增。但海涛一向记住初心。作为县政协委员和县青年企业家协会秘书长，他活跃履职，提交推进本乡餐饮文明标准化、品牌化开展的提案。他心系公益，向县博物馆捐献多件具有价值的风俗文物，为特别集体送去上千册文明书本。

　　“企业的方针不该止于赢利，更在于回馈与滋补。”海涛说。他立志让“海掌柜”成为张家川行走的文明使者，带着故土的风味与丝路的见识，走向更远的六合。展望未来，海涛目光笃定，他方案继续深耕供应链，推进产品标准化与品牌晋级，将“小餐饮”“小茶饮”慢慢地开展为可继续、可仿制的“大工业”。这一切的终究愿景，是让更多人透过这一口味道、这一缕茶香，品尝张家川漫长的文脉与温暖。

　　从修正一件静默的文物，到“修正”一方乡土的经济文明生态；从一个人的乡愁与愿望，到一个品牌带动一群人致富、传达一城文明。海涛用十年岁月证明，最深重、最可继续的复兴力气，往往就蕴藏在本乡深重的文明基因之中。钥匙一向都在，需求的，正是那个乐意俯身寻觅、并满怀酷爱坚决滚动它的人。

　　文明作帆，工业为舟。五年来，“海掌柜”文明餐饮交融开展的故事，是关于“乡愁”与“远方”的一次生动启航。回来搜狐，检查更加多